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率先運用冷鏈黑科技 品珍鮮活掀起行業革命

本報訊 23日,在佛山國通保稅物流中心園區海關卸貨平臺,有一個特別的貨柜首發儀式在這里舉行。四臺安裝有負60攝氏度超低溫的冷鏈貨柜車在此向文萊東南亞水產加工基地首發。而推動這一超級冷鏈黑科技向大眾消費應用普及的,正是中國領先的O2O生鮮產業鏈平臺——品珍鮮活。

品珍鮮活:讓健康生活更具品質

品珍鮮活是品珍國際控股有限公司于2014年8月正式創立的品牌,當年的11月22日,品珍鮮活線上商城正式試運行,隨后,首家O2O體驗店在佛山順德大良開業。經過4年多的運營,品珍鮮活已經成為中國首家以體驗式精選進口食品著稱的O2O電商,不但擁有網上商城,在廣州、佛山、深圳等地已經擁有20多家品牌自營體驗店和生活館。

與其它網上生鮮商城不同的是,品珍鮮活的食域視野更加國際化,專注于搜羅來自全球的頂級優質食品,主營產品有不但有來自大洋洲、東南亞生猛海鮮、精品肉類、時令水果等,還有優質食輔材和進口糧油、零食。這些頂級食材的順暢供應,得益于品珍鮮活自成立之初,就注重上下游產業鏈的整合與構建,幾乎在世界各地的名優產品原產地都設有深度合作的供應商和貨源網絡,所以能夠在第一時間幫助顧客搜羅到來自全球的頂級美味,然后又能夠以最快的物流路徑,第一時間把新鮮美食送上大家的餐桌。品珍鮮活注重于對高品質生活方式的追求,推崇品質、健康、美味、私享的理念,高度關注食材的健康與安全,致力成為中國最優質生活的供應商。

品珍掀起行業革命 重新定義生鮮標準

眾所周知,生鮮類食材的長途運輸一直面臨著低溫保鮮技術瓶頸。目前國內許多生鮮物流企業采用的超低溫冷鏈運輸,多以-18℃攝氏度冷鏈技術為主。海鮮產品含有豐富的蛋白質、維生素等營養成分,如果存儲技術沒有超高標準,長途運輸中極易腐敗變質。對像深海金槍魚這種頂級食材而言,既便是負30攝氏度的冷鏈技術仍然難以滿足最挑剔食家的口感需求。品珍鮮活從一開始就聯手擁有負60攝氏度全程冷鏈技術的國通集團,攻克了長途超低溫保鮮難題。

正如當年灌裝牛奶行業發展一樣,1951年在瑞典隆德成立的利樂包裝能夠有效地阻隔空氣和光線,防止牛奶和飲料變質。但30多年前,中國絕大多數奶制品企業沒有意識到包裝技術革命帶來的行業影響,未及時采用最先進的技術,導致中國牛奶制品業整整落后世界水平一個階段,而利樂包裝早已經成為全球液態食品包裝的標準。

業內人士分析認為,品珍鮮活在頂層設計中率先采用負60攝氏度全程冷鏈技術,像當年的利樂包裝一樣,將掀起了生鮮行業的一次全新革命,重新定義生鮮領域的行業標準,這對廣大的渠道合作伙伴而言,攜手品珍鮮活將更具前景和競爭力。

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