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想象一顆咖啡豆存在的巨大潛力,用心聆聽愛的聲音 星巴克中國首家手語門店在廣州開業

(2019年5月19日,廣州)坐落在越秀區文德路老城區的東方文德廣場,這是一家“最安靜”的星巴克門店。在第29個全國助殘日這天,一場特別的發布會在這里 “安靜”地舉行:在店內代表著“平等”、“融合”、“勇敢”的主題壁畫下,聽障咖啡師與普通咖啡師伙伴一起,鄭重地穿上了星巴克定制的圍裙——繡有Starbucks英文字母對應的手語手勢,這也標志著,星巴克中國首家手語門店的開業。

星巴克中國首家手語門店

“星巴克在中國擁有3800多家門店,這可能是‘最安靜’的一家。”星巴克中國首席執行官王靜瑛表示,“深耕中國市場20年,我們一直致力于成為一家與眾不同的公司,在以價值為導向的業務增長的同時,踐行‘在中國、為中國’的鄭重承諾,主動融入并回饋社區。今天,星巴克中國首家手語門店正式開業。我們希望,它能為聽障群體創造更多交流與展示自我的平臺,我們期待,這樣的探索可以幫助聽障群體發現生活的更大可能,也讓星粉和顧客可以通過這一家特別的門店了解并理解聽障人群,為不同需求的社群創造獨特的‘第三空間’體驗,營造多元、平等、融合的社區氛圍。”

星巴克手語門店店內設計

以用心設計,提供無障礙溝通的顧客體驗

星巴克中國第一家手語門店坐落于廣州東方文德廣常這家“最安靜”的星巴克門店里,聽障咖啡師伙伴與普通伙伴肩并肩,融合共事,一起創造出始終如一的高品質星巴克體驗。我們想和你一起,在這里想象咖啡豆蘊含的巨大潛力,用心聆聽愛的聲音。

星巴克聽障伙伴用手語與顧客分享咖啡文化

從店外遮陽傘及門框上的手語標志,到店內的各種手語指示牌、再到聽障咖啡師的手語刺繡圍裙等等,這些“無聲”邀請讓顧客從一開始就感受到這家店的與眾不同。在手語門店籌備之初,星巴克設計團隊即從聽障人士的實際需求出發,進行了有針對性的門店設計和改造:為了實現伙伴和顧客的無障礙交流,門店全新設計了點單系統,包括用于交流的手寫板、手持菜單牌、以及點單雙面顯示屏等。為了清晰傳達顧客需求,門店的飲品及食品都標有特殊的編號,讓咖啡師和顧客無需“開口”,也能輕松完成點單。而獨有的震動提示器和咖啡師遞出咖啡時用手語表示的“謝謝”,會告訴你,“雖然聽不見,我很高興與你分享這杯好的咖啡”。

全新點單系統

漫步店內,隨處可見手語元素和咖啡文化的融合。在吧臺上方,通過針織線條纏繞組合成“愛”的手語,在客座區墻壁上的咖啡樹枝畫里,會發現手語形狀的樹葉。更驚喜的是,星巴克伙伴也一同參與到門店一幅大型壁畫的創作中,設計師將不同咖啡產地的圖案與元素交織在一起,壁畫上每個手語動作都被咖啡豆環繞,象征著門店“愛”、“勇敢”、“平等”與“融合”的主題。

客座區隱藏手語形狀樹葉的咖啡樹枝畫

這是一個多元融合的平臺。手語門店在出品處精心設置每周手語課堂教學板,介紹如“謝謝”、“融合”,“咖啡”等簡單的手語知識,在顧客與星巴克伙伴間建立起溝通橋梁。當然,你還可以和咖啡師交流更多手語知識。出品處對面的照片墻上,記錄著伙伴們的工作日常和微笑時刻。顧客們也可以拿起相機,在此自由分享關于門店里的暖心體驗。

作為星巴克中國的首家手語門店,廣州東方文德店還將上市一系列與聽障藝術家合作的專屬周邊商品,包括筆記本、環保袋、馬克杯等,讓聽障群體的才華在更廣闊的空間綻放。

以平等以待,營造多元化融合的社區氛圍

“‘多元融合’是社會發展大勢所向。星巴克中國的這家手語門店,由聽障咖啡師伙伴與普通咖啡師伙伴相互合作,共同為顧客提供服務,這是推動社會無障礙事業發展的一次全新嘗試,它從聽障社群的實際需求出發,讓聽障人群和健聽人群融合就業。我們也希望,以此為契機,在未來有更多社會力量的加入,為實現‘平等就業’盡一份心力。”發布會上,中國聾人協會副主席、廣東省聾人協會會長范宜濤說。

對咖啡的熱愛,和對回饋社區的熱情,是所有星巴克伙伴的共性。目前星巴克中國已經有100多位包括聽障在內有著特殊需求的咖啡師伙伴,“平等以待”,是對他們在努力實現夢想的過程中的尊重與支持。手語門店通過為所有店內伙伴提供手語、咖啡技能和管理知識等統一培訓,以確保高品質星巴克體驗,并努力營造相互尊重和包容的環境,讓門店成為他們另一個有歸屬感的“家”。

星巴克為所有店內伙伴提供手語、咖啡技能和管理知識等統一培訓

聽障伙伴Tony熱愛運動與咖啡,這個大男孩總是露出燦爛的笑容。曾經有位顧客,每次來到門店都指定Tony制作手沖咖啡,只要顧客有疑問,他都耐心地分享咖啡知識。這不僅是對他咖啡技巧的認可,更是對他如朋友般的信任。他的夢想是成為星巴克中國咖啡公使。

門店的聽障伙伴陳思婷用手語表示,“我們聽不見,但很高興與你分享一杯美味的咖啡。我相信未來將陸續有更多聽障伙伴像我一樣,找到值得付出熱愛的事情。”她剛剛通過星巴克的咖啡師進階認證,從一名星級咖啡師成長為咖啡大師。在星巴克廣州東方文德店,所有的咖啡師都通過了嚴格的培訓,更有三位聽障伙伴擔任門店管理崗位,其中一位加入星巴克已長達七年,也是星巴克中國第一位聽障咖啡大師。

星巴克中國首家手語門店伙伴

星巴克中國計劃將這一全新開業的首家手語門店打造成聽障咖啡師交流學習的平臺,將定期在店內組織并舉辦手語課堂和咖啡教室,以增進不同社群之間的理解和融合。同時,星巴克中國還將與廣東省聾協開展長期合作,共同為聽障群體提供就業指導和各項支持,持續為聽障人士開展工作技能培訓,以提升專業技能,幫助聽障人士擁有更多的未來發展可能。

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